یخچال قنادی چیست؟

یکی از اساسی ترین نیازهای قنادی و شیرینی فروشی ها داشتن یخچال قنادی می باشد که یکی از یخچال های صنعتی می باشدو برای نگهداری انواع کیک وشیرینی کاربرد دارد. از ویترین قنادی برای شیرینی های خشک استفاده می شود.

برای راه اندازی هر فروشگاهی در ابتدا باید تجهیزات مورد نیاز آن فروشگاه را خریداری کرد، میتوان گفت یخچال صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزاتی است که برای هر فروشگاه کوچک وبزرگی الزامی می باشد که به گونه دیگر  می شود اگر مغازه ای یخچال نداشته باشد محصولات به فوریت خراب شده  وغیر قابل استفاده می شود. کیک وشیرینی یکی از خوراکی های محبوب وپر مصرف در ایران وتمامی کشورها می باشد که از طرفداران زیادی برخوردار است، قنادی و شیرینی فروشی ها قابل توجه عموم مردم می باشد.برای باز کردن یک قنادی و شیرینی فروشی در وهله اول نیازمند به یخچال و ویترین قنادی هستند که برای نگهداری از انواع شیرینی ها استفاده می شود. یکیاز مهم ترین عوامل برای نگهداری شیرینی ها، دما می باشد زیرا هر شیرینی ای برای سالم ماندن نیاز به دمای خاص خود را دارد تا دچار خرابی  نشود همانطور که می دانید مواد تشکیل دهنده ی شیرینی خیلی حساس و فاسد پذیر هستند از این روی نگهداری شیرینی در یک دمای مطلوب بسیار حائز اهمیت است. که باید در دمای نزریک به صفر به صورت خنک نگهداری شوند از این روی یخچال قنادی یکی از تجیهیزات برودتی مهم می باشد.

یکی از مهم ترین و همینطور تاثیر گذار ترین موارد در یک شیرینی فروشی دکوراسیون شیرینی فروشی می باشد که یخچال ویترین قنادی یا یخچال منحنی باعث به ارمغان آوردن یک فضای شیک و زیبا در فروشگاه شما است و علاوه بر این باعث جذب شدن مشتری به شیرنی ها ومغازه ی شماست.یخچال صنعتی قنادی در هر  قنادی و شیرینی فروشی با طراحی دقیق و عایق بندی مناسب و اصولی سبب تثبیت دما و رطوبت شده و دما را ثابت نگه میدارد تا شیرینی ها در بهترین حالت ممکن نگهداری شوند.

انواع یخچال قنادی

• یخچال قنادی 1/5 و 2 متری

• ویترین قنادی 1/5 و 2 متری

• یخچال قنادی ایستاده

• پیشخوان قنادی

یخچال مکعبی که یکی از اساسی ترین تجهیزات قنادی و شیرنی فروشی و همینطور بستنی و آبمیوه فروشی ها مورد استفاده قرار می گیرد با داشتن سرما وبرودت عالی که در سیستم این یخچال صنعتی است سبب می شود اجناس داخل ویترین کیک است به هیچ عنوان دچار خرابی، فاسدی نشوند و شما می توانید از این  یخچال ویترینی برای قنادی  در فروشگاه ویتامینه فروشی و یا بستنی و آبمیوه فروشی به عنوان یخچال ویترینی بهره مند شوید.

ویترین قنادی

ویترین قنادی برای نگهداری شیرینی خشک و نان در فروشگاه های نان فانتزی، نانوایی و قنادی ها مورد استفاده قرار می گیردو تفاوت آن با یخچال قنادی در نداشتن موتور می باشد.این یخچال ها باعت نمایش بهتر محصولات و توجه و سهولت دید مشتریان می شود.از مزایای ویترین قنادی این است که؛ به دلیل نداشتن موتور تمام بدنه دستگاه تا پایین شیشه خورده و به راحتی محصولات داخل آن نمایش داده می شود.. این ویترین ها قابلیت ست شدن با یخچال قنادی را دارند و ابعاد ان میتواند با توجه به متراژ فروشگاه شما و با توجه به خواست و سفارش مشتری تهیه شود. 

نحوه خرید و سفارش یخچال و ویترین قنادی

صنایع برودتی کلد سنتر با کارنامه ای بسیار درخشان در زمینه تولیدکننده یخچال قنادی و همچنین همکاری با شرکت های مطرح و بزرگ ایرانی و خارجی برای تامین تجهیزات و تاسیسات این نوع یخچال مکعبی قنادی مفتخر است در کنار شما مشتریان محترم باشد.

که تمامی یخچال های صنایع برودتی کلد سنتر دارای ۱۸ ماه گارانتی و ۵سال خدمات پس از فروش می باشند این شرکت این امکان را برای مشتریان فراهم کرده که از طریق تماس با کارشناسان ما سفارش شما ثبت شود و مانیز از طریق باربری محصول فوق را به سراسر کشو از جمله کشورهای همسایه مانند عراق ارسال میکنیم جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش سایت تماس بگیرید. 

شماره کارشناس فروش: 

 کارشناس فروش 09128622824

 کارشناس فروش 09198141250

 کارشناس فروش 09128577249

منبع:

https://coldcenter.org/category/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%82%D9%86%D8%A7%D8%AF%DB%8C

یخچال ایستاده چیست؟

یخچال فروشگاهی یا یخچال ایستاده که از صنایع برودتی می باشد که انواع مختلفی دارد و به نام های مختلف همچون یخچال هایپرمارکت، یخچال فروشگاهی ویترینی، یخچال صنعتی بزرگ و... معروف است، که صنایع برودتی کولست یکی از شرکت های تولید کننده، یخچال فروشگاهی می باشد.

یخچال فروشگاهی

یخچال فروشگاهی یکی از اصلی ترین تجهیزات فروشگاه های زنجیره ای،  هایپرمارکت ها، سوپر مارکت ها و... می باشد که بسیار ضروریست یخچال فروشگاهی انواعی دارد ، در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.

انواع یخچال هایپرمارکتی 

یخچال پرده هوا 

یخچال پرده هوا یکی از خاص ترین و پرکاربردترین یخچال های فروشگاهی می باشد که به نام های مختلف همچون یخچال  فروشگاهی بدون درب ،یخچال فروشگاهی روباز، یخچال فروشگاهی جلو باز در بین مردم رایج است.
اگر بخواهیم به بارز ترین ویژگی این یخچال فروشگاهی لوکس بپردازیم باید بگوییم در صورت استفاده از این یخچال ها دیگر مشکل اتلاف فضای فروشگاه را به علت سقارشی بودن ابعاد این محصول نخواهید داشت همچنین با نداشتن درب این امکان را به مشتری می دهد تا به راحتی کالا ی مورد نظر خود را انتخاب کند و همین نکته باعث جلب رضایت مشتریان عزیز می گردد.
باید گفت این یخچال صنعتی به دو صورت یخچال پرده هوا خوابیده و یخچال پرده هوا ایستاده تولید شده است  تا نیاز کاربران خود را مرتفع گرداند،که هر کدام متناسب با نیاز و فضای فروشگاه شما می باشد.

یخچال فروشگاهی ایستاده 

یخچال های پشت بسته ایستاده یکی دیگر از انواع یخچال فروشگاهی می باشند که در ابعاد و گنجایش مختلف تولید می شوند
از این یخچال های می توان برای نگهداری طیف گسترده ای از محصولات غذایی استفاده کرد همچون محصولات پروتئینی، لبنیاتی، محصولات غذایی دسته بندی شده و نوشیدنی ها که قدرت موتور آنها متناسب با ابعاد و نوع محصول شما می باشد.

انواع یخچال ایستاده

• یخچال ایستاده تک درب
•  یخچال ایستاده دو درب
•  یخچال ایستاده سه درب
•  یخچال ایستاده چهاردرب 
• یخچال ایستاده شش درب

یخچال جزیره ای 

یکی دیگر از انواع یخچال فروشگاهی بزرگ ، یخچال جزیره ای می باشد که در فروشگاه ها بسیار ضروریست ظرفیت یخچال جزیره نسبت به دیگر یخچال های صنعتی، مثل یخچال های ویترینی بیشتر است. به همین خاطر اغلب فروشگاه های کوچک از بین انواع یخچال های فروشگاهی، مدل های خوابیده را ترجیح می‌دهند. اگرچه این مدل از یخچالها جای بیشتری را اشغال می کنند اما با طراحی منحصر به فرد خود چشم هر بیننده ای را به خود جذب می کنند در جنس درب های این یخچال از شیشه نشکن می باشد که به صورت تخت و یا شیشه خم به سفارش مشتری قابل تولید و عرضه است
   یخچال جزیره بیشتر برای نگهداری محصولات پروتیئینی همچون سوسیس و کالباس و دیگر فراورده های گوشتی  کاربرد دارد از این رو  به یخچال ها یخچال پروتئینی یا یخچال سوسیس کالباس نیز می گویند.

مشخصات فنی یخچال فروشگاهی

1.  جنس درب ها شیشه ای سکوریت نشکن
2. بدنه داخلی و خارجی از ورق گالوانیزه رنگ شده با رنگ پودری الکترو استاتیک
3. عایق شده با فوم پلی یورتان 
4.  قابل ساخت در ابعاد سفارشی به هر طول
5. دارای رنگ بندی طبق سفارش مشتری (رنگ پودری الکترواستاتیک)
6. دارای موتورخانه مرکزی یا موتور سرخود
7. مجهز به کمپرسور بیتزر

 در هنگام سفارش محصول به این نکات توجه شود

- بررسی ابعاد یخچال که باید با توجه به فضای قابل دسترس در فروشگاه در نظر گرفته شود.
- بررسی رده انرژی یخچال 
- بررسی شکل ظاهری مانند رنگ محصول که مطابق به چیدمان فروشگاه باشد.
- بررسی برند قطعات مصرفی
- بررسی طبقات یخچال که باید با توجه به محصول نگهداری شده انتخاب شود.

قیمت انواع یخچال های فروشگاهی

یخچال ایستاده فروشگاهی همانطور که ذکر شد در ابعاد و اندازه های مختلفی به صورت ایستاده، خوابیده، ویترینی و پرده هوا در شرکت کولست تولید شده و به فروش می رسد که می توانید از طریق تماس با کارشناس فروش مجموعه خرید یخچال فروشگاهی را با قیمت مناسب و کیفیت عالی انجام دهید. کافیست تنها با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.

 کارشناس فروش 09128951640

وقتی که متوفی بعد از بیمارستان به غسال خانه انتقال پیدا میکند زمان زیادی سپری می شود و با توجه به عملکرد بدن انسان جسد خیلی سریع شروع به تجزیه شدن میکند به همین علت برای جلوگیری از فساد جسد از سردخانه جسد استفاده می شود.

سردخانه بیمارستانی

علت استفاده از سردخانه جسد:  تجزیه بدن انسان بلافاصله بعد از مرگ آغاز می ‎شود. به محض این که گردش خون و تنفس متوقف می ‎شود ، بدن راهی برای دریافت اکسیژن و از بین بردن ضایعات ندارد، 3 تا 6 ساعت پس از مرگ، عضلات شروع به سفت شدن می ‎کنند و در حدود 12 ساعت بعد از آن این سفت شدگی به اوج خود می ‎رسد . تاول های کوچک پر از مایعات در اندام های داخلی و سطح پوست ظاهر می ‎شوند و این امر باعث پارگی لایه های بالایی پوست و شل شدن آن می ‎شود و پس از گذشت 3 روز از مرگ فرد، بدن شروع به ورم کردن می ‎کند و با گذشت چند ساعت دیگر  میکروارگانیسم ها و باکتری ها باعث ایجاد بوهای بسیار ناخوشایندی می ‎شوند و این بو، دیگران را متوجه وجود شخص مرده در اطراف خود می ‎کنند ، در نتیجه استفاده از سردخانه جسد بسیار ضروری می باشد.

انواع سردخانه جسد

• سردخانه ثابت بیمارستانی
• سردخانه جسد متحرک 

انواع سردخانه میت بر اساس تعداد کابین 

1. سردخانه میت تک کابین
2. سردخانه میت دو کابین
3. سردخانه میت سه کابین
4. سردخانه میت چهار کابین

بررسی مشخصات فنی سردخانه میت

در دستگاه سردخانه جسد جنس بدنه اهمیت بسیاری دارد به دلیل اینکه محیط هایی که مجهز به سردخانه هستند همیشه دارای دمای پایین بوده و مسلما اگر بدنه دستگاه دارای کیفیت و جنس بی کیفیت و آهنی باشد باعث میشود تا در کوتاه ترین زمان ممکن دچار پوسیدگی و زنگ زدگی شود. با زنگ زدن بدنه دستگاه تبدل هوا با دمای داخل و بیرون رخ داده و این عامل باعث میشود تا دمای داخل کابین به دمای معین و استاندارد نرسد و به مرور زمان موتور دستگاه دچار مشکل و خرابی شود همچنین قابل شستشو بودن ، عمر بالا و دوام زیاد از ویژگی های منحصر به فرد سردخانه جسد یک کابین قابل حمل می باشد. در ساخت این محصول تمام استاندارد های بهداشتی و جهانی رعایت شده و از مصرف برق بسیار پایینی برخوردار است. 

پیشنهاد گروه تولیدی صنایع سرمایشی کلد سنتر به شما این است که از سردخانه جسد با بدنه داخلی و خارجی استیل استفاده کنید به علت آنکه استیل به هیچ عنوان دچار پوسیدگی و زنگ زدگی نمی شود و این امکان را به خریدار میدهد تا در هر صورت بتواند اقدام به شستشو نمائید و نظافت دستگاه نیز در این موقع به خوبی تامین می شود.

عملکرد سردخانه جسد 

 سیستم سرمایشی سردخانه میت و انرژی مورد نیاز خود را توسط برق تامین می کند  ، این محصول با استفاده از گاز ها دمای داخل کابین را کاهش داده . در داخل سردخانه دوعدد فن تعبیه شده که  توسط ان ها سرما به  درون  کابین ها وارد می شود . همچنین به منظورصرفه جویی در مصرف برق و جلوگیری از افزایش دما ، بدنه ی این دستگاه توسط  تزریق فوم پلی یورتان کاملا عایق بندی شده است.

بررسی اجزای سردخانه

1. بدنه
2. موتور 
3. درب 
4. برانکارد
5. برق مصرفی

بدنه  سردخانه بیمارستانی : بدنه از جنس استیل از مدل 304 که از مقام ترین نوع استیل می باشد به سفارش مشتری میتواند گالوانیزه باشد .که این امر سبب جلوگیری از زنگ زدگی و پوسیدگی دستگاه می شود .

موتور سردخانه جسد : موتور تعبیه شده در این محصول از برند  دانفوس یا کلترون بوده که بسیار معتبر و معروف و با کیفیت می باشد ، این موتور قدرتی برابر با 3/4 اسب بخار داشته وهمچنین بهرمندی از اواپراتور مسی و کندانسور مسی با سیم آلمینیومی عملکرد سردخانه را بهبود می بخشد.

درب ایمنی جسد : سیستم قفل شده درب ایمنی ، با کلیدهای nlook.طراحی منحصر به فرد مهر و موم درب برای از دست دادن حداقل دما در هنگام باز شدن درب. تسمه مهر و موم درب قابل تعویض است. ز نوع استیل و بسیار با کیفیت بوده و دارای عایق بندی مناسب می باشد ، که این امر باعث جلوگیری از اتلاف انرژی می گزدد.

برق مصرفی سردخانه جسد : برق مصرفی سردخانه از نوع برق شهری و تک فاز بوده ، بنابراین استفاده از این دستگاه ها در محیط هایی که دارای برق شهری می باشد از جمله  شهرها و اکثریت روستاها قابل امکان خواهد بود . 

نمایشگر دما (ترمومتر):دامنه دمای استاندارد برای پرونده های ذخیره سازی از 0 ℃ تا -10 ℃ (± 0.1 ℃) است. دامنه دما از -15 ℃ تا 5 ℃ برای قابل تنظیم است.

موتورهای سرمایشی سردخانه مرده: موتور سردخانه بنا به سفارش مشتری و ابعاد دستگاه انتخاب می شود. کمپرسور هایی که در تولید این مجموعه به کار گرفته می شود از بهترین برند ها و با کیفیت ترین موتور های موجود در بازا بوده و اواپراتور دستگاه نیز از جنس تمام مسی و کندانسور آن دارای لوله های مسی و فین های آلومینیومی می باشد.همچنین استفاده از فن مکنده در یونیت این دستگاه بازدهی و سرمایش آن را به شدت قوی کرده است.

ترموستات سردخانه انسان مرده: ترموستات این دستگاه از نوع دیجیتال بوده و دمای این دستگاه که بین 5 درجه سانتی گراد تا منفی 20 درجه می باشد قابل تنظیم است. همچنین دمای داخل هر کابین به صورت خودکار تنظیم میشود و فقط در صورت نیاز، سیستم سرمایشی دستگاه فعال میشود. بنابراین عمر دستگاه نیز افزایش می یابد.

تا چه زمانی می توان جسد را در سردخانه نگه داشت؟

به دلایلی سردخانه های بیمارستانی به دو نوع کوتاه مدت و طولانی مدت تقسیم می شوند، به همین علت در مکان هایی مانند مراکز پزشکی قانونی، مراکز بهداشتی روستایی و غسالخانه ها می توان از سردخانه های کوتاه مدت استفاده کرد، که اجساد تا 48 ساعت در آن قابل نگه داری است.اما زمانی که بخواهند مدت زمان طولانی جسد ها را در سردخانه نگه داری کنند، از سردخانه های دارای موتور زیر 20 درجه سانتی گراد استفاده می شود.با توجه به این موضوع می توان گفت که اجساد تا زمان تحویل گرفته شدن توسط خانواده متوفی قابل نگه داری در سردخانه می باشد.

قیمت و خرید سردخانه اموات

برای خرید سردخانه اموات باید نکاتی را در نظر داشت چون تعداد طبقات و کابین این دستگاه همچنین موتور تعبیه شده در این دستگاه داشتن، عایق بندی و قفل ایمن برای درب های آن توجه داشت زیرا همگی نکات مهمی در خرید این دستگاه به شمار می آیند. همگی این نکات در قیمت دستگاه یخچال جسد تاثیر دارد. جنس بدنه نیز از نکات مهم در خرید یخچال مرده است.

منبع سایت:

https://coldcenter.org/category/%D8%B3%D8%B1%D8%AF%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%AC%D8%B3%D8%AF

در زندگی کنونی برای دسترسی آسان تر و نگهداری موادغذایی نیاز به این است که حتما از یک فریزر برای نگهداری طولانی مدت آن ها استفاده شود. فریزر صنعتی از پر کاربردترین وسایل سرمایشی در صنعت های مختلف است. فریزر  ایستاده در سوپر مارکت ها، هایپر مارکت ها، فروشگاه های زنجیره ای، داروسازی و غذاسازی برای نگهداری طولانی مدت مواد مورد استفاده قرار می گیرد. 

فریزر ایستاده صنعتی

فریزرهای صنعتی همانطور که از نامشان پیداست بیشتر برای موارد صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند فریزرها باعث می شوند دمای حرارت موادغذایی به سرعت از بین برود و با دمای مناسب و قابل تنظیم تولید باکتری ها را کاهش داده از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند. فریزر های ایستاده ویترینی در سوپر مارکت ها، هایپر استارها، فروشگاه برای نگهداری انواع بستنی، گوشت و مرغ، سبزیجات، حبوبات پخته شده، موادغذایی منجمد و ... بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. فریزر فروشگاهی نمونه ای از تجهیزات سرمایشی است که به دلیل برخورداری از برخی ویژگی ها، مناسب استفاده در اماکنی مانند رستورانها، فست فود ها و سایر آشپزخانه های صنعتی می باشد از این رو به آن فریزر ایستاده رستورانی نیز گفته می شود. به طور کلی کاربردی ترین و مناسب ترین روش برای نگهداری از مواد اولیه ای که با گذشت زمان فاسد خواهند شد، فریز کردن آن ها است که این امر چه در آشپزخانه های خانگی و چه در آشپزخانه های صنعتی توسط فریزرها صورت می گیرد. در این نوع از فریزر ایستاده درب شیشه ای شاخصه ی ظاهری و ارتفاع دستگاه است که از سایر انواع فریزرهای صنعتی آن را جدا می کند ارتفاع آن در حدود 2.5 متر می باشد و علت نامگذاری هم بخاطر قد و ارتفاع دستگاه است.

مشخصات فنی فریزر صنعتی ایستاده

مشخصات فنی فریزر ایستاده 

ابعاد	60 سانتی	200*60*60 سانتی متر
	70 سانتی	200*70*70 سانتی متر
	1/5 متری	200*150*75 سانتی متر
	2 متری	240*200*75 سانتی متر
میزان دمای برودت(سانتی گراد)	14- الی 25-
پایه تنظیم کننده ارتفاع	دارد
نوع ورق داخلی	ورق پلاستیکی ABS
سیستم روشنایی	چراغ LED ترانس آلومینیومی 12 ولت
برق مصرفی	220 ولت 50 هرتز
نوع گاز مبرد	R134
نوع ترموستات	دیجیتالی

آبسردکن استیل چیست؟

ویژگی های آبسرد کن استیل

• جنس بدنه ای استیل
• مخزنی با جنس استیل و ضد زنگ
• دارای عایق بندی ترزیقی فوم پلی یورتان
• دارای چهار شیر تخیله
• دارای فن خنک کننده
• قابلیت خنک کردن آب تا 5 درجه سانتی گراد
• دارای قدرت موتور 1.5 اسب بخار

 آبسردکن های معمولی و صنعتی هر دو از جنس استیل ضد زنگ نگیر ساخته می شود دارای بدنه مستحکم استیل می باشد که خیاله مشتری از بابته زنگ زدگی راحت می کند و همچنین ظرفیت بالا و موتوری قوی برای ذخیر  و سرد کردن آب است آبسردکن های صنعتی از بدنه محکم و دارای سه شیر  مقاوم است و طی استفاده مکرر از دستگاه دچار مشکل نمی شود آبسردکن های استیل نگیر و بگیر موجود می باشد که آبسردکن بگیر با سفارش مشتری تولید می شود عایق بندی دستگاه تزریق فوم پولی یورتان هستش موتور آبسردکن ها از مهم ترین قطعات دستگاه محسوب می شود که وظیفه تامین انرژی سرمایشی را بر عهده دارد موتور های مورد استفاده در این دستگاه دانفوس، سکاپ، سابکول که بهترین نوع کمپرسور اس آبسردکن های صنعتی در مناطق گرمسیر امتیاز مثبت را گرفته و پرطرفدار است.

لیست قیمت آبسرد کن صنعتی

عوامل موثر در قیمت

1. نوع موتور
2. جنس بدنه
3.  قطعات به کار رفته
4.  کیفبت استیل
5. نوع عایق بندی
6. کیفیت موتور

سوالات شما

آبسردکن فانتزی در چه مکان هایی استفاده می شود؟

این نوع آبسردکن مناسب استفاده در تمامی ادارات، بیمارستان ها، مطب ها، مدارس و… می باشد.

آبسردکن استیل در چه مکان هایی استفاده می شود؟

این دستگاه قابل استفاده در مدارس،آرامگاه ها، زیارتگاه ها، مساجد، شرکت ها و… می باشد.

مشخصات آبسرد کن فانتزی چیست؟

این نوع آبسرد کن دارای آب سرد و گرم بوده و همچنین سیستم ایمنی آن قابلیت کنترل دما را دارد.
آبسرد کن فانتزی قابلیت نصب جا لیوانی را نیز دارد.

مشخصات آبسردکن استیل چیست؟

جنس بدنه این دستگاه استنلس استیل می باشد که در برابر ضربه و رطوبت مقاوم باشد و عایق بندی آن تزریق فوم می باشد.
قابلیت اتصال به آب شهری را نیز دارد.

منبع:

https://coldcenter.org/category/%D8%A2%D8%A8-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86